Tagine gryde - 30 cm | Til 3-4 personer, lavet af naturligt ler og uglaseret
Hvis du laver mad til flere personer og stadig leder efter den specielle, langsomme aroma, er en 30 cm tagine gryderet det helt rigtige valg. Lavet af naturligt ler bringer denne tagine den marokkansk-influerede tilberedningsmetode ind i et format, der er lige så imponerende i hverdagen, som det er, når man spiser med venner: ingredienser braiseres blidt, forbliver saftige og kombineres harmonisk med krydderier og krydderiblandinger.
Til 3-4 personer – ideel til at spise sammen
Med en diameter på 30 cm er taginen perfekt til 3-4 personer. Du har plads nok til generøse portioner uden at retten "spilder". Uanset om det er lam med fine krydderier, fisk med grøntsager, kylling med oliven eller vegetar med bælgfrugter - denne størrelse sikrer, at alt koger jævnt, og aromaen forbliver til stede indtil servering.
Tonen gør forskellen
Det naturlige ler, der bruges, lagrer varmen særligt jævnt og sender den forsigtigt videre til ingredienserne. Det er netop denne egenskab, der gør taginegryden til en klassisk gryde: Tilberedning er skånsom, strukturen af kødet eller grøntsagerne forbliver mørt, mens krydderi- og krydderiblandingen kan udvikle sig intensivt.
Tagine-teknikken: damp, der returnerer aromaer
Det koniske låg ("Soft Conical Dome") skaber naturlig dampcirkulation. Fugt stiger, kondenserer på låget og flyder tilbage i gryden. Det betyder, at krydderinoter bliver i retten i stedet for at forsvinde. Denne traditionelle teknik er typisk marokkansk og sikrer særligt runde, afbalancerede resultater.
Naturlig og uglaseret – autentisk karakter
Tagine-gryden er håndlavet af naturligt ler og brændt uglaseret. Uden kemiske tilsætningsstoffer skabes en original overflade med en varm fornemmelse. Små nuancer i farve og struktur er en del af produktionen - det får hver tagine til at fremstå autentisk og individuel.
Kogegryde, kogegryde, gryde - alsidig
Uanset om det er som en gryde til skånsom madlavning, som en gryde til lang braisering eller som en gryde til servering direkte ved bordet: Taginen er velegnet til alle typer komfurer, ovnen og kulgrillen. Der kræves en adapterplade til induktion. Det betyder, at du kan implementere opskrifter fleksibelt - fra komfur til servering i samme kar.
Dimensioner & detaljer
- Diameter: 30 cm
- Højde: ca. 16 cm
- Velegnet til: 3-4 personer
- Materiale: naturlig ler (ler)
- Overflade: uglaseret
- Produktion: håndlavet i Marokko
Bemærkning om forberedelse
En tagine skal forberedes før første brug. Her kan du finde den detaljerede brugsanvisning som PDF: >> Tagine brugermanual.
Bemærk venligst: Revner kan opstå ved forkert brug. Vi påtager os ingen garanti for dette.
Producentoplysninger
Ansvarlig person for EU
Advarsler og sikkerhedsoplysninger
